環球廚神鮑

《環球廚神鮑》原隻花膠扒(200-240克x2件)【急凍-18℃】

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+ 精選原隻厚身非洲花膠，由米芝蓮周中師傅及「環球廚神」陳植漢主席聯合監製，全天然無添加，原隻花膠夠厚身，比面膜更大，每件開4-6位，性價比高！花膠含豐富蛋白質及骨膠原，有效提高免疫力、防止皮膚老化、去除皺紋，營養價值高，但脂肪含量僅有0.2%，對女士及孕婦可養顏補身，滋陰固腎，對傷口恢復特別有功效。以前自己整花膠要2、3日，費時失事，現在方便快捷。建議配搭《環球廚神鮑》一齊食，慢火燉扣的紅燒鮑魚肉質嫩滑，且將花膠嘅鮮甜美味充分呈現，用刀叉品嘗，一流享受！ 產地：烏干達 成分：魚肚 淨重：每件200-240克 保質期：90天 保存方法：冷藏於-18℃冰箱 備注：急凍產品買滿$2,500免費安排Lalamove送貨(只限市區1個地點) 原隻花膠重量表 8頭 淨重200-240克 7頭 淨重240-280克 6頭 淨重280-320克 5頭 淨重320-360克 烹調方法： 1. 早一天將急凍花膠放在雪櫃下格自然解凍。 2. 或將急凍花膠用凍水浸2小時解凍。 3. 煲滾水落薑蔥，放入花膠關火，焗3分鐘。 4. 將鮑汁倒入砂鍋，加入花膠中火滾起，讓花膠充分吸收鮑汁精華，以小火煮5分鐘至滾透即成。 5. 或將《環球廚神鮑》連汁倒入砂鍋，加入花膠煮5分鐘至滾透即成。配搭本店的白花菇更是一絕！ *不建議用微波爐解凍或浸暖水急速解凍，急速解凍會令花膠縮細及變得韌實。
#8頭原隻花膠扒 #鮑汁扣原隻花膠 #又名鴨泡肚 #燈光映照下晶瑩通透 #花膠片顏色金黃 #對女士及孕婦可養顏補身

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