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環球廚神鮑
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《環球廚神鮑》原隻花膠扒(240克x2件)【急凍-18℃】
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精選原隻厚身非洲花膠,由米芝蓮周中師傅及「環球廚神」陳植漢主席聯合監製,全天然無添加,原隻花膠夠厚身,比面膜更大,每件開4-6位,性價比高!花膠含豐富蛋白質及骨膠原,有效提高免疫力、防止皮膚老化、去除皺紋,營養價值高,但脂肪含量僅有0.2%,對女士及孕婦可養顏補身,滋陰固腎,對傷口恢復特別有功效。以前自己整花膠要2、3日,費時失事,現在方便快捷。建議配搭《環球廚神鮑》一齊食,慢火燉扣的紅燒鮑魚肉質嫩滑,且將花膠嘅鮮甜美味充分呈現,用刀叉品嘗,一流享受! 產地:烏干達 成分:魚肚 淨重:每件200-240克 保質期:90天 保存方法:冷藏於-18℃冰箱 備注:急凍產品買滿$2,500免費安排Lalamove送貨(只限市區1個地點) 原隻花膠重量表 8頭 淨重200-240克 7頭 淨重240-280克 6頭 淨重280-320克 5頭 淨重320-360克 烹調方法: 1. 早一天將急凍花膠放在雪櫃下格自然解凍。 2. 或將急凍花膠用凍水浸2小時解凍。 3. 煲滾水落薑蔥,放入花膠關火,焗3分鐘。 4. 將鮑汁倒入砂鍋,加入花膠中火滾起,讓花膠充分吸收鮑汁精華,以小火煮5分鐘至滾透即成。 5. 或將《環球廚神鮑》連汁倒入砂鍋,加入花膠煮5分鐘至滾透即成。配搭本店的白花菇更是一絕! *不建議用微波爐解凍或浸暖水急速解凍,急速解凍會令花膠縮細及變得韌實。
#8頭原隻花膠扒
#鮑汁扣原隻花膠
#又名鴨泡肚
#燈光映照下晶瑩通透
#花膠片顏色金黃
#對女士及孕婦可養顏補身
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