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8頭非洲厚花膠(600克)
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好食抵食,首選非洲花膠! 花膠又名魚肚,「鮑參翅肚」中的肚就是花膠,它是中國最名貴的傳統食材之一,位列於海產八珍。 非洲厚花膠,又名鴨泡肚,8頭花膠夠厚身、賣相好,在燈光映照下晶瑩通透,無紫黑血塊,紋理清晰的優質花膠。 8頭花膠浸泡後每件可開4-6位,既美觀又經濟,宴客首選。花膠顏色金黃,口感軟滑,含豐富蛋白質及骨膠原,有效提高免疫力、防止皮膚老化、去除皺紋,營養價值高,但脂肪含量僅有0.2%,對女士及孕婦可養顏補身,滋陰固腎,對傷口恢復特別有功效。 此外,中醫認為花膠味甘、性平、補腎益精、固本培元,能提升消化吸收功能、促進食慾、亦能增強肌肉韌性和彈力,預防骨骼退化,很適合男士和老年人食用。 產地:烏干達 保質期:年份越久越有價值 淨重:600克 保存方法:花膠宜用保鮮袋裝好,冷藏於攝氏5度 浸發方法:花膠隔水蒸約25分鐘,直至花膠軟身能屈曲便可。用水浸過面,放入雪櫃浸過夜。隔天用薑蔥滾一煲水,放入花膠蓋上蓋,大火翻滾3分鐘然後關火,靜待(焗)一晚便完成 注意:花膠是天然食材,有機會出現海味蟲,可將2塊八角與花膠一起擺放,有助驅蟲
#8頭非洲厚花膠片
#又名鴨泡肚
#燈光映照下晶瑩通透
#花膠片顏色金黃
#對女士及孕婦可養顏補身
#年份越久越有價值
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