本店精選12頭日本大網鮑(急凍熟貨)產自日本千葉縣，珍藏20年，是乾鮑中頂級絕品。日本大網鮑肉枕高而厚，鮑邊闊而粗，鮑忱呈珠粒狀，肉質煙韌、魚味濃郁。本店採用上世紀馬姐傳統烹調方法，全天然浸發炮製，隻隻溏心，鮑魚汁不埋芡、不含味精、不含雞粉，真材實料！
鮑魚食療價值高，具滋補養顏、平衡血壓等作用，且含豐富蛋白質，但脂肪及糖分含量低，具滋陰養肝、解熱明目等功用。簡單加熱就能吃，自用或請客，入饌盡顯氣派！
產地：日本
保質期：90天
規格：每盒2隻
保存方法：存放於-18℃冰箱
備注：急凍產品買滿$2,500免費安排Lalamove送貨(只限市區1個地點)
食用方法：
1. 早一天將急凍鮑魚放在雪櫃下格自然解凍。(建議不要用微波爐或室溫解凍)
2. 將鮑魚倒入易潔煲(鮑魚面的油是滋味所在，千萬不要棄掉)，加1/4碗(每斤鮑魚)無味精雞湯，用中火煮滾。(要不時攪拌，避免黐底)
3. 轉細火不時攪拌，再煮10分鐘便可。如味道不夠濃，可加少許李錦記舊莊蠔油調味。如鮑魚汁不夠濃稠，可加少許生粉芡，煮滾便可。
