精選原隻厚身非洲花膠，由米芝蓮周中師傅及「環球廚神」陳植漢主席聯合監製，全天然無添加，原隻花膠夠厚身，比面膜更大，每件開4位，性價比高！花膠含豐富蛋白質及骨膠原，有效提高免疫力、防止皮膚老化、去除皺紋，營養價值高，但脂肪含量僅有0.2%，對女士及孕婦可養顏補身，滋陰固腎，對傷口恢復特別有功效。以前自己整花膠要2、3日，費時失事，現在方便快捷。建議配搭《環球廚神鮑》一齊食，慢火燉扣的紅燒鮑魚肉質嫩滑，且將花膠嘅鮮甜美味充分呈現，用刀叉品嘗，一流享受！
產地：烏干達
成分：魚肚
淨重：每件200-240克
保質期：90天
保存方法：冷藏於-18℃冰箱
備注：急凍產品買滿$2,500免費安排Lalamove送貨(只限市區1個地點)
原隻花膠重量表
8頭 淨重200-240克
7頭 淨重240-280克
6頭 淨重280-320克
5頭 淨重320-360克
烹調方法：
1. 食用前將急凍花膠用凍水浸2-3小時解凍。
2. 煲滾水落薑蔥，放入花膠關火，焗3分鐘。
3. 將鮑汁倒入砂鍋，加入花膠中火滾起，讓花膠充分吸收鮑汁精華，以小火煮5分鐘至滾透即成。
4. 或將《環球廚神鮑》連汁倒入砂鍋，加入花膠煮5分鐘至滾透即成。配搭本店的白花菇更是一絕！
*不建議用微波爐解凍或浸暖水急速解凍，急速解凍會令花膠縮細及變得韌實。
